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BRC食品标准在全球的应用及推广程度如何?
时间:2017-9-5 14:08:04    来源:中邦认证    关注:

BRC食品安全全球标准已获得GFSI(全球食品安全倡议),UKAS(英国皇家认可委员会)等权威认可机构的认可。目前,英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供应商,要求制造商提供BRC认证证书,并满足其零售客户的法律和质量要求。许多欧洲、北美及全球的其它地区的零售商 (如澳大利亚) 甚至是制造商在选择供应商时也会要求提供BRC证书。 

现如今,BRC食品安全全球标准在中国的推广取得了巨大的成功。BRC食品安全全球标准包括了食品安全和质量管理的四个关键要素:相互沟通、体系管理、食品安全前提方案和HACCP计划。其作为卓越的食品安全管理标准,为企业标准的制定提供了良好的借鉴。 
如何更好按照标准要求实施食品安全危害的控制及现场环境、卫生、操作方面的控制,特别是针对农副产品原料及添加剂如何进行源头的危害控制,最新的一些欧盟包括FDA法规的要求,过敏源管理的控制等。
BRC越来越得到出口食品企业和关注,也成为出口到欧盟的食品的一个非常重要的标准,BRC的认证也会加强中国食品企业的质量安全管理能力与水平。
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